Τι είναι το βιολογικό ελαιόλαδο;

Το ελαιόλαδο βιολογικής γεωργίας είναι προϊόν που παράγεται σύμφωνα με τον κανονισμό της ευρωπαϊκής ένωσης ΕΕ 2018/848

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα βιολογικό ελαιόλαδο και ένα συμβατικό;

α) Η αντιμετώπιση των εχθρών γίνεται με την εφαρμογή προληπτικών μέτρων όπως το κλάδεμα, η εδαφοκάλυψη, αλλά και με τη χρήση των ωφέλιμων εντόμων και εντομοφάγων πτηνών. Επίσης, για την καταπολέμηση τους χρησιμοποιούνται συχνά ειδικές χρωματοπαγίδες, εγκεκριμένα σκευάσματα που επιτρέπονται στη βιολογική καλλιέργεια.
β) Καταπολέμηση ζιζανίων, δεν χρησιμοποιούμε συνθετικά ζιζανιοκτόνα, η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με χορτοκοπτικές μηχανές πλάτης και με καταστροφέα.

γ) Λίπανση, στην βιολογική γεωργία δεν επιτρέπεται η λίπανση με συνθετικά λιπάσματα . Χρησιμοποιούμε μόνο οργανικά λιπάσματα είτε ζωικά (κοπρια) ειτε φυτικά (κομποστ) .

Καλλιεργώντας όπως παραπάνω παράγεται το βιολογικό ελαιόλαδο ρωγών.

Γιατί λοιπόν να αγοράσετε βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;

Πιστεύουμε ότι υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι:
α) Για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων. Καταναλώνοντας βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο έχετε την ασφάλεια και τη σιγουριά να καταναλώνετε ένα ελαιόλαδο χωρίς ίχνη φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων.
β) Για να συνεισφέρετε με την αγορά σας στη βιωσιμότητα του αγροτικού περιβάλλοντος.

Η συσκευασία σε ασκούς γίνεται μετά την καθίζηση του λαδιού.

ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ